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鸡西东北大米为啥这么好 ？
东北大米为啥这么好？
东北大米好吃主要有三个原因：优良的品种 、适宜的气候、肥沃的土壤 。
首先 ，东北大米粘性较好，直链淀粉含量较低，做出来的米饭口感软糯。
其次 ，东北地区日照充足 ，稻谷一年一熟 ，生长周期一般在五个月左右，长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害的发生 ，秋季光照充分 、昼夜温差大，这些都有利于东北大米的营养积累。
看特点
东北大米颗粒饱满 ，质地坚硬，色泽清白透亮 ，蒸煮时香味浓郁 ，饭香四溢，饭粒油亮。其中，圆粒香和小町米属于圆粒型大米，腹白较小；长粒香外型比圆粒香和小町米稍长，自带淡淡的米香 ；稻花香米粒呈长形，色泽通透，自带浓郁米香 ，口感清淡略甜 。
看产地
东北大米主要种植于黑龙江、吉林 、辽宁的广大平原地区 ，拥有着肥沃的黑土地，这里四季分明 ，夏季温热多雨 ，冬季寒冷干燥，光照充足 ，为稻米的生长创造了良好条件 。
选新米
新米自带浓浓的稻米清香 ，米粒更加晶莹、透亮 、饱满 ，用新米蒸出来的饭更加软糯有嚼劲。而陈米无论在外观上 、口感上 、营养成分留存上都远不及新米 。
东北大米好吃主要有三个原因：优良的品种 、适宜的气候、肥沃的土壤 。
首先 ，东北大米粘性较好，直链淀粉含量较低，做出来的米饭口感软糯。
其次 ，东北地区日照充足 ，稻谷一年一熟 ，生长周期一般在五个月左右，长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害的发生 ，秋季光照充分 、昼夜温差大，这些都有利于东北大米的营养积累。
第三，东北大米主要种植在由松花江、黑龙江、乌苏里江汇流冲积形成的三江平原 。这里土壤肥沃，水系发达 ，土壤有机物质、矿物质丰富，为稻米提供了充足的营养 。
看特点
东北大米颗粒饱满 ，质地坚硬，色泽清白透亮 ，蒸煮时香味浓郁 ，饭香四溢，饭粒油亮。其中，圆粒香和小町米属于圆粒型大米，腹白较小；长粒香外型比圆粒香和小町米稍长，自带淡淡的米香 ；稻花香米粒呈长形，色泽通透，自带浓郁米香 ，口感清淡略甜 。
看产地
东北大米主要种植于黑龙江、吉林 、辽宁的广大平原地区 ，拥有着肥沃的黑土地，这里四季分明 ，夏季温热多雨 ，冬季寒冷干燥，光照充足 ，为稻米的生长创造了良好条件 。
选新米
新米自带浓浓的稻米清香 ，米粒更加晶莹、透亮 、饱满 ，用新米蒸出来的饭更加软糯有嚼劲。而陈米无论在外观上 、口感上 、营养成分留存上都远不及新米 。
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